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如何做糖醋小肉丸?

糖醋小肉丸是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做糖醋小肉丸才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!

如何做糖醋小肉丸?

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首先提前准备好要用到的猪肉泥、蛋清和淀粉5克,如图所示。

如何做糖醋小肉丸?

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然后将生姜用温水提前浸泡20分钟,如下图所示。

如何做糖醋小肉丸?

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接着在肉泥中加入两勺的生抽、适量的盐、淀粉、蛋清和之前泡好的生姜水(十毫升左右),如下图所示。

如何做糖醋小肉丸?

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然后加入葱花,顺时针搅拌均匀,如下图所示。

如何做糖醋小肉丸?

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接着锅中放入适量的清水,待水烧开转小火,用手将肉泥搓成丸子,下入锅中煮五分钟,如图所示。

如何做糖醋小肉丸?

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然后等到丸子都浮上来以后,再煮两分钟就可以捞出来了。

如何做糖醋小肉丸?

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接着在一个碗中加入三勺的酱油、两勺的陈醋和一勺的糖,搅拌均匀,如图所示。

如何做糖醋小肉丸?

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然后另起一锅,加入葱结和姜片,倒入做好的丸子,中小火煮五分钟;之后倒入我们煮好的丸子,再煮三分钟,如图所示。

如何做糖醋小肉丸?

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接着往锅中加入适量的水淀粉,开大火收汁就可以了。

如何做糖醋小肉丸?

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一道美味可口的糖醋小肉丸就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。

如何做糖醋小肉丸?

更新时间:2021-03-06
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